Sommerlicher Qunioasalat mit Fire Cider

Dieser frische, sommerliche Quinoasalat ist extrem schnell zubereitet und schmeckt besonders gut als Grill-Beilage, als leichte Beilage oder als gesunder Snack zwischendurch.

 

Alles was ihr benötigt ist:

 

- Quinoa

- zwei Avocado

- zwei Tomaten

- Spinatblätter

- Pfeffer & Salz

 

und natürlich den Fire Cider ImmuTangy oder Original zum Abschmecken und Würzen! 

Wenn ihr möchtet könnt ihr zusätzlich noch Olivenöl und Minze beigeben.

 

Und so wird der Salat zubereitet:

Kocht den Quinoa und stell ihn zum Abkühlen beiseite oder in den Kühlschrank.
Schneide die Avocados und die Tomaten klein. Nehmt am besten das Fruchtfleisch aus der Tomate, damit der Salat nicht zu feucht wird. (Ich hebe das Tomateninnere in einer Dose auf und nutzte es für die nächste Tomatensauce, wenn es wieder Nudeln gibt).
Gebt alles in eine Salatschüssel und fügt den Blattspinat hinzu.
Mit dem Fire Cider, Salz und Pfeffer würzen.

Et voilà, fertig ist es!